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Colloque du 28/04/2009 à 9H00

    ÉLEVAGES INTENSIFS ET ENVIRONNEMENT - LES EFFLUENTS : MENACE OU RICHESSE ?

     Les textes intégraux de ce colloque sont en vente au Secrétariat de l'Académie.

Introduction : Guy PAILLOTIN, Secrétaire perpétuel de l'Académie d'Agriculture    PDF Lire l'introduction

COMMUNIQUÉ : L’objectif de cette journée est de faire, sur cette question controversée, le point des nouvelles connaissances avec un panel multidisciplinaire de scientifiques parmi les meilleurs spécialistes du sujet. Ce thème fait en effet l’objet, depuis plusieurs années, de recherches actives source d’évolution pour les technologies du domaine concerné. Des exposés synthétiques seront présentés sur la problématique actuelle des effluents d’élevage et sur les méthodes d’analyse disponibles de leurs impacts environnementaux, économiques et territoriaux. La présentation des diverses voies technologiques et organisationnelles pour valoriser la ressource que constituent ces effluents et limiter leurs impacts négatifs s’appuiera sur des exemples tirés des recherches et études de cas les plus récentes. Une place sera réservée aux échanges après chaque exposé. Ce colloque s’adresse aux professionnels et responsables des filières agroalimentaires et du monde agricole et industriel concernés, aux acteurs et décideurs publics et privés du développement des territoires et aux scientifiques, étudiants et enseignants intéressés par ces sujets.

Élevages intensifs et environnement
Auteur : Marc Dufumier, Professeur d’agriculture comparée et développement agricole à AgroParisTech
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Analyse du cycle de vie
Auteur : Hayo van der Werf, INRA Rennes
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Exemples d’application : diversité des critères et comparaison de différents systèmes de production à l’aide de la méthode analyse de cycle de vie
Auteur : Claudine Basset-Mens, CEMAGREF, Montpellier
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Économies d’agglomération et coûts de la concentration. dynamiques de localisation des systèmes d’élevage intensifs et conséquences pour les territoires : le cas de la production porcine
Auteur : Bertrand Schmitt, Directeur de recherche à l’ INRA, UMR CESAER, Dijon
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Les nouvelles générations de procédés de traitement
Auteurs : Fabrice Béline, Marie-Line Daumer, Patrick Dabert, Anne-Marie Pourcher, Fabrice Guiziou, Pascal Peu, José Martinez et Colin Burton (note présentée par Fabrice Béline)
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Nouvelles conduites d’élevage et conséquences sur le territoire : cas des bovins laitiers
Auteurs : Philippe Faverdin et Jean-Louis Peyraud, 1/ INRA, UMR1080 Production du Lait, F-35590, St-Gilles, France. 2/ Agrocampus Ouest, UMR1080 Production du Lait, F-35000, Rennes, France
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Évolution des modes de conduite des élevages porcins et conséquences sur la charge en effluents
Auteurs : Jean-Yves Dourmad, INRA UMR Systèmes d'Élevage Nutrition Animale et Humaine, F-35590 Saint Gilles ; Agrocampus Ouest, F-35000 Rennes - Cyrille Rigolot, INRA UMR Production du Lait, F-35590 Saint-Gilles ; Agrocampus Ouest, F-35000 Rennes et Michel Bonneau, INRA UMR Systèmes d'Élevage Nutrition Animale et Humaine, F-35590 Saint Gilles ; Agrocampus Ouest, F-35000 Rennes
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Mieux valoriser la ressource organique dans le cadre de l’intensification écologique
Auteurs : Philippe Leterme, UMR Agrocampus-Ouest /INRA ‘SAS’, Agrocampus-Ouest et Thierry Morvan, UMR Agrocampus-Ouest /INRA ‘SAS’
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Les voies organisationnelles à l'échelle d'un territoire : cas des unités de traitement et des plans d'épandage collectifs
Auteur : Jean-Marie Paillat, CIRAD
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Conclusion : Comité d'organisation du Colloque    PDF Lire la conclusion