Séance du 22/10/2008 à 15/10/2008

    Production, commercialisation et consommation des poissons tropicaux

     L'Aquaculture tropicale au secours de la Pêche

Animateur : Jérôme LAZARD, Membre de l'Académie d'Agriculture

Introduction : Jérôme Lazard     Lire l'introduction     Lire la présentation

Florence Humbert Journaliste, UFC Que Choisir Le point de vue du consommateur face aux évolutions de l’approvisionnement en produits d’origine aquatique

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Anne-Laurence Huillery Responsable des projets techniques en Asie, ANOVA FOOD Le commerce international des produits de l’aquaculture : exemple de l’Asie du Sud-Est

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Jérôme Lazard Membre de l'Académie d'Agriculture Les filières aquacoles tropicales face aux nombreux défis

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Conclusion : Christian Lévêque, Correspondant de l'Académie d'Agriculture     Lire la conclusion