Séance du 19/11/2008 à 15H00
Chimie du Végétal
| Animateur : André RICO, Membre de l'Académie d'Agriculture |
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Introduction : Armand Lattes, Président de la Fédération française pour les sciences de la Chimie
La chimie du végétal peut être en partie assimilée à la chimie verte ; surtout celle qui traite de la chlorophylle et du chloroplaste. Ce dernier est un micro-organite cellulaire de la plante fort intéressant. C’est en son siège que se réalise, avec l’énergie solaire, la photolyse de la molécule d’eau. Cette photolyse très difficile à provoquer chimiquement libère de l’énergie utilisée ultérieurement pour la synthèse, par le végétal, de glucide à partir du CO2 atmosphérique. Il me paraît que le jour où nous saurons industriellement réaliser ou mimer cette action, nous aurons réglé une partie importante d’un problème de notre société : celui de l’énergie. Ce jour-là, la planète reverdira. Saurons-nous le faire ? Je le crois, mais pour cela il faut imaginer et créer. L’imagination est le moteur de notre évolution. Sans imagination, il n’y a pas de progrès possibles. L’imagination est le rêve de l’éveillé, et le rêve réel est celui de l’endormi. Rêvons et créons. Pour créer, scrutons autour de nous la chaîne du vivant. Réfléchissons encore et toujours. N’écartons jamais une hypothèse, même si elle paraît farfelue, sans tenter de la vérifier. Le vivant a réglé de très nombreux problèmes et nous trouverons dans le vivant la solution de nos difficultés. Je pense que l’étude du vivant nous serait d’un grand secours même dans la compréhension de nos sociétés. En effet, qu’est-ce qu’un être vivant, sinon une accumulation de cellules dont le fonctionnement est ordonné et régulé. La communication entre cellules est toujours assurée. Le vrai est dans le vivant : « in vivo veritas ». En ce sens, la chimie verte est une fenêtre grande ouverte sur notre futur. |
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Armand Lattes Président de la Fédération française pour les sciences de la Chimie La chimie verte |
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Michel Azémar Projet Chimie pour un Développement Durable®, Fédération Française pour les sciences de la Chimie, Paris Les défis de la durabilité pour la chimie industrielle |
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Christophe Rupp-Dahlem Directeur du Programme Chimie du Végétal Le développement des bioraffineries par l'innovation dans la chimie du végétal |
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Thierry Stadler Directeur Général Industries et Agro-Ressources (IAR) de Laon La valorisation de la plante entière |
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Conclusion : Isabelle Rico-Lattes, Directrice du programme interdisciplinaire Chimie pour le développement durable du CNRS
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