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Dcs 2007
Mr Michel FEUILLAT
Date de naissance
02/09/1937
Année d'élection
1983
Titre
Correspondant national
Section
Filières alimentaires
Domaine d'expertises
Œnologie : composés azotés du raisin. Autolyse des levures et applications au rôle des lies dans l’élevage des vins tranquilles et effervescents. Interactions des levures et des bactéries lactiques. Etude du chêne et de son rôle dans l’élevage des vins blancs et rouges.