Des résultats économiques des exploitations aux revenus des ménages agricoles

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From farm economic performance to agricultural household incomes

The issue of farmers’ incomes and those of their families has always been a major concern for agricultural policy and a subject of research for economists. As early as 1957, and among the five objectives assigned to the Common Agricultural Policy (CAP), the ambition set out in the Treaty of Rome was to ensure a fair standard of living for the agricultural population. Since then, agriculture has undergone profound demographic changes, resulting in a steadily declining number of people receiving agricultural income. In recent years, debates concerning the trends, levels and dispersion of French farmers’ incomes have taken centre stage, against a backdrop of successive crises and a context marked by high volatility in the prices of agricultural products and the inputs used in production processes.

In this context, and building on the contributions from the previous session on 7 May 2025, the aim of this new session of the Academy of Agriculture on 27 May 2026 is to present four supplementary papers. The first presentation deals with the income of agricultural households, rather than solely with income from agricultural holdings. This approach, which encompasses other sources of income, allows for a discussion of farmers’ standard of living in comparison with other working people. The second addresses the issue of the capitalisation process on agricultural holdings, from the perspective of the allocation of income between investment and private withdrawals. The third focuses on the changing dependence of French farmers’ incomes on subsidies allocated under the CAP. The fourth analyses the impact of food price formation on agricultural margins and incomes.

L’Actualité de l’Académie d’agriculture dans les partenariats de concours au bénéfice des étudiants : « Make IT Agri » et « Je filme le métier qui me plaît »

Source : Jefilmelemetierquimeplait.tv

En dehors de ses propres prix, l’Académie d’agriculture est membre de concours de partenaires. Durant ce mois de mai, les jurys de deux concours vont se réunir :

• le concours Make IT Agri sélectionne un projet technologique innovant au service d’une agriculture et d’une alimentation plus durables, en partenariat avec la fondation Avril, et vise des étudiants d’écoles d’ingénieurs.
• le concours Je filme le métier qui me plaît sélectionne les meilleures vidéos de présentation des métiers du domaine « agriculture et territoires », en partenariat avec le Crédit mutuel, et vise surtout des jeunes de lycées agricoles.

Séminaire scientifique « Bicentenaire » d’AgroParisTech, en partenariat avec l’Académie d’agriculture

Lafayette au miroir des sources
Retour sur la journée du 20 avril 2026

Source : Académie d’agriculture de France

Les prix « Jeunes Espoirs » 2026 décernés par le groupe interacadémique pour le développement

Source : GID

La 4ᵉ promotion du prix Jeunes Espoirs a été mise à l’honneur récemment lors de la cérémonie de remise des prix. Sélectionnés par un jury académique, les lauréats incarnent une nouvelle génération d’entrepreneurs africains engagés et porteurs d’initiatives prometteuses.

Et parmi les lauréats de 2024, il faut signaler l’ouvrage Des rêves en action, l’audace d’entreprise en RDC de Nelly Katchelewa. Entrepreneure engagée, Nelly développe une entreprise innovante spécialisée dans la production de farines infantiles, contribuant ainsi à améliorer la nutrition des enfants tout en valorisant les ressources locales.

Journées du patrimoine de pays

Les Journées du patrimoine de pays proposent cette année le thème « Tours et détours », avec des visites accompagnées et commentées sur des ruelles de villages, des chemins ruraux à la découverte des paysages ou de sites mal connus, des exploitations agricoles, des balades en forêts…

L’Académie d’agriculture de France organise ses séances publiques en présence dans ses locaux le mercredi de 14h30 à 17h, sans nécessité d’inscription.

Les séances sont également diffusées en direct sur la chaîne YouTube.

Nouveaux modes de travail des terres agricoles utilisant massivement le numérique

Source : ACTA

Les modalités d'exploitation des terres agricoles s'éloignent sensiblement du modèle familial traditionnel, notamment du fait d'une délégation croissante des travaux agricoles à des tiers. Pour faire face aux contraintes économiques et au coût des investissements, des agriculteurs diversifient leur activité et rentabilisent leur matériel et un savoir-faire reconnus, en proposant des prestations à d'autres exploitants ou propriétaires en créant ou non eux-mêmes une ETA (entreprise de travaux agricoles). Dans le même temps, des ETA ou des CUMA élargissent leur offre pour proposer des services plus diversifiés à haute technicité incluant largement des outils numériques.

L'objet de cette séance est de faire un état des lieux de cette nouvelle organisation et de montrer comment ETA et CUMA s'adaptent, selon les filières de production, à ces évolutions qui transforment en profondeur l'organisation du travail agricole.

Comment réduire les usages et impacts des pesticides en agriculture et pistes pour une nouvelle politique publique
Présentation du rapport du groupe de débat ouvert

Source : INRAE

Dans une situation analogue à la fin des années 2000, sur la question des pesticides et des pollinisateurs où le dialogue était difficile, l’Académie d’agriculture a organisé un débat ouvert à la diversité des parties prenantes et fondé sur des échanges s’appuyant sur des données vérifiées. Le résultat a été un compromis accepté par tous, compromis signifiant, à la différence d’un consensus, que les propositions ont été validées par tous comme un ensemble, même si chaque membre ne validait pas chaque proposition prise individuellement.

Ce groupe était constitué de 23 membres, une grosse moitié d’experts externes de diverses origines (chercheurs et experts, écologistes, un ex-directeur de lycée agricole, agriculteurs-syndicalistes, représentants des industries alimentaires et des intrants (pesticides donc) et une petite dizaine d’académiciens de différentes sections.
Cette séance publique vise à mettre en discussion la méthode, les diagnostics et les propositions du groupe.

Agriculture ou forêt : l’usage des terres évolue en profondeur

Source : ministère de l’Agriculture

Sur le temps long, l’espace rural est soumis à de profondes transformations. Si l’appareil statistique a parfois du mal à saisir précisément les évolutions, il permet néanmoins d’affirmer que les forêts se sont nettement étendues au cours de dernières décennies au détriment des sols agricoles ainsi que des friches et landes. Quelle est l'ampleur de ces phénomènes ? Comment pourraient-ils évoluer ?

Chaque groupe de professionnels ayant tendance à aborder ces questions « depuis sa fenêtre », l’ambition de cette séance publique est d'esquisser un tableau plus intégrateur. Elle mobilisera pour cela, d'une-part des statistiques sur les forêts « récemment » apparues, et d'autre-part des regards sur les filières de l'élevage et de la viticulture. L’espoir est de susciter des propositions pour une gestion des espaces ruraux qui soit intégrée et prépare l’avenir le mieux possible.

Des résultats économiques des exploitations aux revenus des ménages agricoles

Source : image générée par IA

Cette séance fait suite à celle du 7 mai 2025 qui était dédiée à l’analyse de l’évolution des revenus des agriculteurs, pour mieux préciser ce que représente le niveau de vie des agriculteurs. Cette séance fait l’objet d’une présentation détaillée en rubrique « À la Une ».

Sécheresse 2026. De 1976 à aujourd'hui, quelles avancées dans la connaissance et la gestion des sécheresses pour mieux s’adapter aux crises futures ?

Source : SHF-Science au service de l’eau

Cinquante ans après la sécheresse de 1976, où en est-on de la connaissance de ces phénomènes, de leurs caractéristiques et de leurs impacts ? Dans quelle mesure a-t-on progressé dans leur anticipation et leur gestion pour en limiter les conséquences ? Que sait-on de leur évolution à long terme dans un contexte de changement climatique et comment les acteurs de l’eau, les usagers et les territoires se préparent-ils aux crises de l’eau du 21^e siècle ?

Cette conférence de la société hydrotechnique de France, pour laquelle l’Académie d’agriculture est partenaire, se veut être un lieu d’échange d’expériences et de connaissances interdisciplinaires sur ces questions, en croisant les perspectives scientifiques, techniques, opérationnelles, sociétales et institutionnelles.

Les Journées sciences & innovations équines (JSIE)

Source : IFCE

Ces journées annuelles permettent de découvrir, échanger et débattre autour des dernières nouveautés scientifiques et techniques de la filière équine. Elles sont le rendez-vous des chercheurs, experts et professionnels et sont ouvertes à tous : professionnels, chercheurs, étudiants, journalistes, passionnés, etc.

Cette édition sera l’occasion de rendre un hommage à Éric Palmer pour ses travaux menés sur la reproduction des équins.

Quelle gouvernance foncière pour un accès à la terre répondant mieux aux attentes sociétales ?

Source : Cerema

Face à l’éclatement constaté des systèmes d’exploitation agricole, pourquoi la gouvernance de l’affectation du foncier pose-t-elle encore des problèmes ? En s’appuyant sur le rapport « Pour une gouvernance foncière agricole rénovée, intégrée et décentralisée » de l’Académie d’agriculture de France publié le 30 juin 2025, une série de webinaires a mis en débat la situation actuelle.

Un rapport de l’Académie d’agriculture de France, force de propositions
La présentation du rapport de l'Académie, par Gérard Chouquer et Marie-Claude Maurel, académiciens, a permis de rappeler l’histoire du foncier agricole, avec droit de propriété institué en 1789, le statut du fermage en 1946, le contrôle des structures et l'outil Safer avec les lois de 1960 et des suites données. Le statut du fermage a ainsi donné la prééminence au fermier sur le propriétaire. Le contrôle des structures en département ne joue plus son rôle de limitation des agrandissements avec les phénomènes sociétaires en agriculture. Les Safer ont vu leur rôle élargi. Puis sur les territoires, les collectivités souhaitent jouer sur l'orientation de l'usage des sols en phase avec des attentes sociétales. En définitive, l'Académie préconise une refonte de cette gouvernance éclatée entre différents acteurs. À présent, l’agriculture est confrontée à l’impératif de satisfaire à l’exigence d’une triple performance économique, sociale et environnementale, ce qui implique de repenser, une gouvernance foncière transversale et globale.

Le regard de deux chercheurs
Adrien Baysse-Lainé, chargé de recherche au CNRS, et Coline Perrin, directrice de recherche en géographie à INRAE ont, de leur côté, nourri le débat sur l’évolution de la gouvernance foncière. Le premier a souligné l’importance du fermage en France avec une surface moyenne de 6.4 ha par propriétaire. Propriété et usage des sols sont en conflit avec des loyers parmi les plus bas de l’Union européenne. Pourquoi ? À la suite de l’établissement du statut du fermage, la proéminence du fermier prévaut dans le partage de la rente foncière. De cette situation, il en résulte des pas de porte (ou dessous-de-table) entre fermiers sortant et entrant, un contournement du statut par des sous-locations ou des délégations de service. Les propriétaires ont peu de recours avec des commissions paritaires départementales s’avérant routinières et intermittentes.
La seconde chercheuse a présenté comment des enjeux se cumulent, notamment autour des villes et pourquoi celles-ci deviennent légitimes sur le foncier agricole ? Elle a rappelé les domaines d’innovation des intercommunalités avec le contrôle de l’usage des sols en établissant le SCOT depuis les années 2000. Ainsi les collectivités s'investissent pour l'orientation d'une agriculture durable avec de nouveaux acteurs et en lien avec les attentes sociétales. Comment éviter le mitage avec des projets globaux sur leur territoire ? Ainsi, elles aident à l’installation de jeunes agriculteurs, développent l’agriculture biologique en lien avec l’approvisionnement des cantines, luttent contre la cabanisation, promeuvent le pastoralisme contre les incendies, sans parler des aides à des projets innovants à partir d’insectes, de champignons…

Deux témoignages d’acteurs de la gouvernance foncière
Le président Bussy, récent président élu de la Fédération nationale des Safer (FNSafer) et William Loveluck, actuel responsable d'études et d'innovation pour la Fédération Terre de Liens, ont apporté leur témoignage sur leur rôle et leurs attentes pour le renouvellement de la gouvernance foncière. Les Safer s’appuient sur des comités techniques départementaux comprenant différents collèges (professionnels agricoles, collectivités, financeurs potentiels et associations de protection de l’environnement). La concurrence forte sur le foncier représente un frein à l’installation des jeunes. Sur 400.000 ventes annuelles, les Safer jouent un rôle régulateur et assurent la rétrocession de 100.000 ha par an environ. M. Bussy admet les enjeux actuels de maîtrise des biens libres et d’appels à candidatures, et d’évitement de la hausse des prix par des voies de contournements (pas de porte, et phénomène sociétaire). Les Safer répondent au besoin d’équilibre des territoires auprès des collectivités. Quant à Terre de Liens, son action porte davantage sur l’appui à l’installation en agriculture biologique dans l’environnement des collectivités locales. Pour ce faire, Terre de Liens accompagne des candidats à l'installation dans leur recherche de foncier agricole et leur propose, via ses structures d'acquisition, la « Foncière » et la « Fondation Terre de Liens », d'acquérir du foncier agricole (terres et bâti) qui leur est ensuite loué à travers un bail rural comprenant des clauses environnementales. Terre de Liens a ainsi acquis environ 13 000 ha sur lesquels sont installés plus de 800 agriculteurs et agricultrices sur 400 fermes et s’appuie sur 22 000 épargnants et 1500 bénévoles. Terre de Liens travaille par ailleurs en appui aux collectivités territoriales.

En conclusion : une nouvelle gouvernance foncière est attendue
Si les intervenants ont donné des éclairages multiples et variés pour engager une rénovation attendue, la question majeure reste de savoir si les outils d’action sur le foncier sont en mesure de répondre aux enjeux des transitions climatique, environnementale, territoriale et de la préservation des sols agricoles, en quantité et en qualité. Car si les acteurs de terrain essaient de répondre à l’empilement des normes réglementaires, ils ont besoin aujourd’hui d’une intégration plus cohérente et plus intégrative des objectifs d’une politique foncière.

Les séances de l'Académie d’agriculture de France sont diffusées, en direct puis en différé, sur sa chaîne YouTube, à laquelle il est conseillé de s'abonner.

La forêt en mouvement : quatre histoires d’hommes, quatre histoires d’arbres

Source : Wikipedia

La forêt, c'est une affaire de nature, mais c'est aussi une affaire d'hommes. Les paysages forestiers que nous prenons plaisir à parcourir et à admirer, sont des paysages à la fois naturels et culturels, façonnés par les forestiers depuis des siècles. La forêt est bien en mouvement.

La séance a proposé d’illustrer cette réalité, qui est loin d’être appropriée, à travers quatre histoires, « quatre histoires d’hommes, quatre histoires d’arbres ».

Les micro-fermes, un modèle qui contribue au renouveau agricole ?

Source : Damien Toublanc

Les micro-fermes sont encore peu connues et peu soutenues, voire caricaturées et dévalorisées. Pourtant, elles correspondent à des demandes sociétales fortes (ancrage territorial, respect des milieux et des paysages, production alimentaire locale). Cette séance a permis de mieux connaître cette forme plurielle d'agriculture, ses contraintes, ses défis et ses intérêts pour la transition agroécologique des systèmes agri-alimentaires.

Pollution plastique : quels impacts et quels risques pour les sols et la chaîne alimentaire ?

Source : Image générée par IA

Depuis quelques années, des publications scientifiques en nombre croissant s'intéressent à la présence et aux effets des microplastiques dans les sols, que leurs usages soient agricoles ou non.

Cette séance a permis de faire le point sur les connaissances, et sur les enjeux en France pour les systèmes de production agricole exposés à cette forme de pollution.

Comment gérer les écosystèmes forestiers en contexte évolutif et incertain ?

Source : Jean-Luc Peyron

Cette séance académique a traité des changements climatiques et sociétaux auxquels sont soumis les écosystèmes forestiers et de leurs implications en termes de gestion et d’aménagement. Quelle diversité favoriser pour faire face à l’incertitude et conserver à la forêt toutes ses fonctionnalités ? Quelles conséquences en tirer pour l’organisation des transitions en cours et futures ? En quoi réviser les modalités pratiques de l’action forestière ? Quel suivi mettre en place et quelles analyses nouvelles introduire pour mieux prendre en compte évolutions et incertitudes ? Quelles conclusions en tirer du point de vue du modèle économique de la gestion forestière ? Des éléments de réponse ont pu être fournis à ces différentes questions.

Élargissement de l’Union européenne à l’Ukraine, un défi collectif

Source : INRAE

L’élargissement de l’Union européenne à l’Ukraine est un véritable défi collectif. L’Ukraine, membre de l’Union européenne, est-elle un atout pour renforcer les capacités agricoles de l’UE ou un facteur de vulnérabilité pour les agricultures en présence ? Quels sont les opportunités et si risques il y a, peut-on les pallier et comment ? Ces questions essentielles ont été discutées dans cette séance.

Toutes les séances de l’Académie sont diffusées en direct sur la chaîne YouTube de l’Académie. Elles sont gratuites, sans inscription. Vous avez raté une séance, un colloque ou une intervention ?

Aujourd’hui, vous pouvez la visionner au moment où vous êtes disponible. De plus, vous pouvez faire connaître cette vidéo aux personnes concernées par le thème des interventions et des débats.

Vous avez apprécié un ouvrage. Pour qu’il puisse paraître dans ce chapitre, contactez Philippe Clergeau.

Les ouvrages présentés sur le site Internet de l’Académie d'agriculture ont été lus très attentivement par un académicien. Vous disposez ainsi d'une présentation qui vous permettra de mieux appréhender son contenu et connaître tout ce qu'il peut vous apporter.

La viande n’a pas dit son dernier mot - La vérité sur un aliment essentiel

En s’appuyant sur de nombreuses connaissances scientifiques, l’autrice éclaire les grands enjeux nutritionnels, environnementaux et sociaux qui sont liés à la viande et à l’élevage. Elle développe l’intérêt nutritionnel de la viande et souligne qu’il faut arrêter d’opposer protéines animales et protéines végétales, il y a complémentarité. L’autrice rappelle aussi les différents types de régime alimentaire et analyse les « alternatives à la viande ». Les derniers chapitres traitent de l’élevage et de ses difficultés à s’insérer dans une indispensable agroécologie.

Présentation de la note de lecture par Claude Allo

Les pouvoirs de la forêt, de l’eau et des arbres

Katia Laval explicite les relations entre forêt, eau et climat, telles qu’elles résultent des connaissances scientifiques récentes. Elle décrit deux grandes fonctions des forêts (l’éponge et la pompe) et explique comment ces dernières constituent une source d’humidité pour l’atmosphère et régularisent les températures terrestres. Elle décrypte également, à différentes échelles, leur rôle sur la pluie et son recyclage, tout en évoquant leur vulnérabilité. Enfin, elle envisage dans quelle mesure les forêts peuvent contribuer à limiter le réchauffement climatique et attire l’attention des gestionnaires sur la nécessité d’une bonne connaissance des contextes locaux et régionaux.

Présentation de la note de lecture par Yves Brunet

Histoires ordinaires d’un gars ordinaire

Guy Viollet

C’est un livre personnel de souvenirs que nous propose Guy Viollet, qui a été un conseiller agricole prenant des responsabilités en centres de gestion, participant à la naissance des GAEC et accompagnant la modernisation des fermes et la structuration de la filière laitière. Il a notamment structuré la filière lait et oléo-protéagineux en Poitou-Charentes avec de nombreux voyages et de nombreuses responsabilités. Guy Viollet est président de la Fondation Xavier Bernard.

Présentation de la note de lecture par Sylvie Brunel

Le fonds documentaire de l’Académie

Le fonds documentaire de l’Académie est riche de près de 40 000 ouvrages complétés par les archives manuscrites de nombreux académiciens. Il rassemble la totalité des publications de la Société royale d’agriculture depuis 1761, puis de l’Académie après 1915 : périodiques (mémoires, bulletins, comptes rendus) et ouvrages édités par la Compagnie.

Les principales collections font l’objet de numérisation grâce à un partenariat avec la Bibliothèque nationale de France (BNF). Elles sont consultables en ligne et permettent une recherche par reconnaissance des caractères.

Enfin les titres disponibles et consultables sur rendez-vous à la bibliothèque de l’Académie sont catalogués grâce au logiciel KOHA sur le site https://bibliotheque.academie-agriculture.fr/. À ce jour, 4099 titres sont répertoriés.

La location des salles historiques de l’Académie

Situées au cœur de Paris, 18, rue de Bellechasse – 7^e arrondissement, ces salles peuvent être réservées pour des réunions. Pour ce faire, deux possibilités :

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ou
Réserver en sollicitant directement l’Académie

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