18/03/2020
L'Académicien nous invite pour ce faire à :
1. tester des précisions culinaires (dictons, tours de main, trucs, astuces...) : il suffit d'une cuisine équipée d'une balance, et l'on trouvera ces précisions à tester sur http://blogs.inra.fr/herve_this_cuisine
2. préparer des recettes pour le prochain Concours de cuisine "note à note" (thème : les pectines) selon le document de cadrage en PDF ci-dessous, en signalant que cette finale sera peut-être déplacée.
