16/05/2019
Elle se tiendra le 7 juin 2019 à 14 h, en amphithéâtre Tisserand, à AgroParisTech - 16, rue Claude Bernard, 750005 Paris.
L'Académicien précise qu'il y a trois catégories prévues :
- professionnels,
- étudiants,
- grand public,
..., et qu'il n 'est pas trop tard pour soumettre une recette d'un cocktail ou d'un "dirac" (préparation qui, comme la viande, est majoritairement faite d'eau et de protéines).
Pour en savoir plus sur la finale du 7e Concours de cuisine "note à note", télécharger le fichier PDF, ci-dessous :
