13/03/2022
L'Académicien en est le Président du Comité pédagogique.
Il, précise que, "dès juin 2022, après 18 années d’un fonctionnement exceptionnel avec des étudiants du monde entier, la nouvelle édition du programme, créée et orchestrée par l’Institut Le Cordon Bleu et l’Université de Reims Champagne-Ardenne, proposera deux nouveaux formats :
- L’expérience immersive de deux semaines du 20 juin au 1er juillet 2022 (lundi au vendredi);
- L’expérience étendue d’octobre 2022 à juin 2023, à raison d’un vendredi par mois".
Pour en savoir plus sur le "nouveau programme des Hautes études de la gastronomie", cliquer sur le lien Internet, ci-dessous :
Site Internet:
https://www.cordonbleu.edu/news/interview-herve-this-heg/fr