Vous êtes ici

Chaîne du froid : bienfaits et dangers

09/03/2005 à 15H00
Animateur(s) :
Introduction
Exposé(s)
Chaîne du froid et développement durable
André GAC
L’évolution de la logistique et la distribution des denrées périssables dans l’Europe des 25
Jean-Charles Fromage
Froid direct ou froid indirect ? Fluides frigorigènes et fluides frigoporteurs
Maxime Duminil
Conclusion