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Évolution des techniques culturales en europe et dans le nouveau monde viticole

19/12/2007 à 15H00
Introduction
Patrick Desmarest
Exposé(s)
Valeur et typicité des vins, rôle des techniques viticoles
Denis DUBOURDIEU
Évolution des techniques viticoles en Amérique latine, adaptation à l’enjeu international
Hernan Ojeda
Innovations techniques viticoles en Europe et leurs conditions d'utilisation
Alain Carbonneau
Conclusion
Patrick Desmarest