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La pisciculture, une production d'avenir ?

04/02/2015 à 15h00
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Exposé(s)
Quelles protéines mangerons- nous demain ? Contraintes et impacts globaux de la pisciculture, de la pêche et de l'élevage terrestre tels que vus par l'Analyse du Cycle de Vie
Joël Aubin, INRA Rennes
Poissons herbivores, poissons carnivores : quels choix pour développer la pisciculture et fournir à tous des aliments sains et nutritifs ?
Sadasivam KAUSHIK
Les poissons d'aquaculture: un groupe d'espèces en cours de domestication
Fabrice Teletchea, Université de Nancy
Conclusion
Benoît Fauconneau (INRA, Bordeaux)