L’élevage de précision, une source d’innovations et d’évolution des métiers dans les filières animales

L’élevage de précision représente une puissante vague d’innovations et d’évolution des métiers dans les filières animales. Quelques journées ont déjà été consacrées à ce thème sans totalement couvrir les nombreuses facettes et tenant-aboutissants de cette évolution. Il a donc semblé opportun et utile de partager les réflexions autour de cette question au sein de l’Académie d’Agriculture de France en lui consacrant une séance. La section Production animales (3) propose d’organiser cette séance autour de trois interventions représentant les grandes filières piscicoles, porcs et volailles et ruminants. Au sein de chaque intervention les conférenciers aborderont notamment et de façon plus transversale, les questions relatives à l’évolution des métiers, aux marges de progrès attendus ainsi que l’intérêt vis à vis des productions sous label et extensives.