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Plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM) - État des lieux, Enjeux et Perspectives

29/05/2013 à 14h30
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Introduction
Exposé(s)
La filière PPAM, ses spécificités dans le contexte agricole-horticole français.
Nadine Leduc , Agricultrice, Présidente de l’Iteipmai (Institut Technique Interprofessionnel des Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales)
Les atouts et les contraintes en matière de production et de transformation.
Jean-Pierre Bouverat-Bernier , Directeur technique de l’Iteipmai
Importance de la qualité des matières premières pour l’industriel
Alban Muller , PDG d'Alban Muller International (AMI) Cosmetic Valley-Chartres
Nouvelles perspectives de valorisation des huiles essentielles
Daniel Joulain , Consultant
Les questions et travaux de recherche nécessaires au développement de la filière ; exemple de l’apport des sciences cognitives à la production/valorisation des métabolites secondaires d’intérêt.
Frédéric Bourgaud , Directeur du laboratoire Agronomie et Environnement – UMR 1121 Université de Lorraine – ENSAIA, 2 avenue Forêt de Haye, 54500 Vandoeuvre