Introduction
Yves Lespinasse
Exposé(s)
La filière PPAM, ses spécificités dans le contexte agricole-horticole français.
Nadine Leduc , Agricultrice, Présidente de l’Iteipmai (Institut Technique Interprofessionnel des Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales)Les atouts et les contraintes en matière de production et de transformation.
Jean-Pierre Bouverat-Bernier , Directeur technique de l’IteipmaiImportance de la qualité des matières premières pour l’industriel
Alban Muller , PDG d'Alban Muller International (AMI) Cosmetic Valley-ChartresNouvelles perspectives de valorisation des huiles essentielles
Daniel Joulain , ConsultantLes questions et travaux de recherche nécessaires au développement de la filière ; exemple de l’apport des sciences cognitives à la production/valorisation des métabolites secondaires d’intérêt.
Frédéric Bourgaud , Directeur du laboratoire Agronomie et Environnement – UMR 1121 Université de Lorraine – ENSAIA, 2 avenue Forêt de Haye, 54500 VandoeuvreDiscussion(s)
Conclusion