Avec près de 700 000 emplois à la production, et plus de 2,5 millions en amont, en aval et autour des exploitations, l’agriculture, l’industrie et l’artisanat agroalimentaires et l’ensemble des autres métiers qui en dépendent représentent une part importante de l’économie nationale et de l’emploi. Cette contribution du tissu agricole et alimentaire à l’emploi est d’autant plus forte dans les territoires ruraux, qui sont pour nombre d’entre eux touchés par un faible dynamisme voire une érosion démographique. L’agriculture et l’agro-alimentaire apparaissent alors comme des secteurs clés dans les dynamiques démographiques et économiques des territoires français. Le RMT Filarmoni qui fédère 17 acteurs de la recherche, du développement et de l’enseignement autour du thème de l’analyse économique des filières agroalimentaires a conduit une étude originale sur la quantification et la répartition des emplois liés aux filières agro-alimentaires françaises, appuyée sur une méthodologie mise au point il y a une dizaine d’année par le GIS Avenirs Elevages.
La séance à l’académie s’appuie sur les résultats de cette étude pour ouvrir un débat plus large sur l’emploi en agriculture, et notamment la qualité des emplois autour de la notion d’emploi décent et les relations entre emploi et politiques publiques dans le secteur.
