La réunion s'est tenue dans les locaux de l'Académie d'agriculture de France.
Hervé This, co-coordinateur et rédacteur de l'ouvrage collectif, ainsi que Dominique Parent-Massin et Jean-Michel Wal également rédacteurs de l'ouvrage, ont répondu aux questions des membres présents du Syrpa : Le réseau des agri-communicants.
Eric Fauguet, co-auteur de "La vérité des gourmets" (Les Itinéraires éditions, septembre 2019) a participé aux échanges.
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