Correspondant associé, le 04/12/2002
Section
Diplômes significatifs
Ingenerio agronomo, Escuela tecnica superior de Ingenieros agronomos, 1971
Ingénieur frigoriste, Institut français du froid industriel, CNAM, université Paris VII, 1972
Doctor-ingeniero agronomo, Université polytechnique de Valencia, Espagne 1976
Domaines d'expertise
Technologie après récolte, fuits, légumes, IV et Ve gammes
Fonctions professionnelles
Vice-président et Président de la commission science et technologie des aliments, IIF, Paris 1996-2003
Président de l'associacion Iberoamericana de tecnologia postcosecha, Mexico 2005-2007
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