Membre correspondant, le 09/12/2009
Section
Domaines d'expertise
Industries de transformation des céréales : filière blé-farine-pain en particulier
Statut professionnel
Actif
Fonctions professionnelles
Professeur des Universités au CNAM
Coordonnées
Biochimie IAA - Case 306
292, rue Saint-Martin 75141 Paris cedex 03 France
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Tél. fixe
+33-140272270
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