Membre titulaire, le 12/12/2012
Membre correspondant, le 25/11/1998
Section
Diplômes significatifs
Ingénieur ENSIA
Master of Science (USA)
Docteur-ingénieur
Domaines d'expertise
Génie des procédés alimentaires, alimentation et précarité
Fonctions professionnelles
Professeur de Génie des procédés alimentaires
Président de la Commission de technologie alimentaire (DGCCRF)
Président de l'International Union of Food Engineering
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