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N3AF-2016 (5b) : Commentaire de Dominique Job sur la Note "La viande artificielle : utopie ou future réalité ?"

14/07/2016

Notes Académiques de l'Académie d'agriculture de France / Academic Notes from the French Academy of Agriculture (N3AF) - Commentaire/Comment

Commentaire de Dominique Job, directeur de recherche émérite au CNRS, membre de l'Académie d'agriculture de France, à propos de la note de Jean-François Hocquette.  2016. La viande artificielle : utopie ou future réalité ? Notes Académiques de l'Académie d'agriculture de France / Academic Notes from the French Academy of Agriculture (N3AF), 5b, 1-6.

Contact : Dominique Job, Laboratoire mixte CNRS / Université Claude Bernard Lyon 1 / INSA / Bayer CropScience (UMR5240) - Microbiologie, Adaptation et Pathogénie (http://map.univ-lyon1.fr) - Bayer CropScience, Lyon, FRANCE

job.dominique@gmail.com 

https://scholar.google.fr/citations?user=5fi2IzsAAAAJ&hl=fr