Exposé(s)
Quelles protéines mangerons- nous demain ? Contraintes et impacts globaux de la pisciculture, de la pêche et de l'élevage terrestre tels que vus par l'Analyse du Cycle de Vie
Joël Aubin, INRA RennesPoissons herbivores, poissons carnivores : quels choix pour développer la pisciculture et fournir à tous des aliments sains et nutritifs ?
Sadasivam KAUSHIKLes poissons d'aquaculture: un groupe d'espèces en cours de domestication
Fabrice Teletchea, Université de NancyConclusion
Benoît Fauconneau (INRA, Bordeaux)