baie

Résumé
Les produits forestiers non-ligneux appartiennent-ils au passé ?
     Les produits forestiers non ligneux sont divers et constituent pour la plupart des marchés de niche.
     Leur valeur annuelle est de l'ordre de 700 millions € (dont 400 M€ pour la seule venaison) soit 20 % de la valeur marchande du bois,
     Outre cette valeur, ils sont un enjeu primordial pour le développement durable, la valorisation du territoire et d'entretien des paysages et des espaces forestiers multifonctionnels,
     Certains produits forestiers non ligneux pourraient se développer par un meilleur contrôle des récoltes sauvages et un recours accru à la labellisation (AOP).

Abstract
Are non-wood forest products a thing of the past?
     Non-wood forest products are diverse and, for the most part, represent niche markets.
     Their annual value is in the region of €700 million (with game meat alone accounting for €400 million)—equivalent to 20% of the market value of timber.
     Beyond this monetary value, they play a crucial role in sustainable development, regional enhancement, and the maintenance of landscapes and multifunctional forest areas.
     Certain non-wood forest products could see further growth through better regulation of wild harvesting and increased use of certification labels (such as AOP/PDO).

Keywords: berry, honey, cork, cork oak forest, game meat, resin, mushroom, truffle