10.02.Q06 : Le commerce extérieur agroalimentaire français

 Résumé :

      Les performances commerciales enregistrées par la France dans le domaine agricole et alimentaire, constituent un atout important pour la présence et la réputation des productions nationales à l'étranger. De telles performances se sont formées et consolidées sur la période 1978-2000, avant de connaître un processus d’érosion. La concurrence sur le plan européen et sur les marchés mondiaux, explique cette évolution. Si la spécialisation agroalimentaire de la France s'est affaiblie, certains atouts demeurent, en particulier dans des secteurs clés comme les vins et alcools, les céréales, les produits laitiers, le sucre et certains animaux vivants. En revanche, il y a une stratégie à déployer pour réduire les déficits en oléagineux, en fruits et légumes ou en viandes transformées, notamment en volaille. Afin de préserver cet atout, il est requis de régénérer certains avantages comparatifs, tout en déployant une reconquête du marché intérieur : la compétitivité ne se réalise pas que sur des marchés mondiaux, mais aussi sur le marché domestique.

Abstract :

     France's trade performance in the agricultural and food sectors is a major asset for the presence and reputation of its national products abroad. This performance was built up and consolidated between 1978 and 2000 before subsequently eroding. Competition within Europe and on global markets explains this trend. While France's specialization in the agri-food sector has weakened, certain strengths remain—particularly in key areas such as wines and spirits, cereals, dairy products, sugar, and certain types of live animals. Conversely, a strategy must be implemented to reduce deficits in oilseeds, fruit and vegetables, and processed meats (especially poultry). To preserve this asset, it is necessary to revitalize certain comparative advantages while simultaneously recapturing the domestic market; competitiveness is achieved not only on global markets but also at home.