Licence de chimie de l'université Paris VI, Ingénieur civil des Mines Paris, master of science-chimie organique de synthèse, MIT. Ingénieur de recherche, directeur technique de la division arômes, puis président du directoire de la société V.Mane Fils S.A. Il a été nommé Entrepreneur de l'année 2011 par Ernst & Young et le magazine L'Entreprise. La société a reçu en mars 2010 le grand prix de l'Entreprise patrimoniale et familiale de l'ASMEP-ETI. Il exerce un grand nombre de fonctions : président d'honneur S.N.I.A.A. (syndicat national des industries aromatiques alimentaires, France), vice-président de l’E.F.F.A. (European flavour association), membre du bureau directeur de l’IOFI (international organization of the flavor industry), Membre de la CCI Nice Côte d'Azur, et est signataire du pacte mondial et du « Caring for climate initiative » des Nations unies.
Licence de chimie, université Paris VI (1975)
Ingénieur civil des mines, Ecole nationale supérieure des Mines de Paris (1975)
Master of science, chimie organique de synthèse, MIT (1976)
Arômes, plantes à parfum : extraction, analyse, règlementation
Président du directoire V. Mane Fils
Président du directoire Mane Investissements
Vice-président du Conseil d'administration de la BPCAZ
620, route de Grasse 06620 Le Bar-sur-Loup France