Correspondant national de l’Académie depuis 2002. Ancien élève de l’École Polytechnique (1962-1964), puis ingénieur de l’ENGREF (option hydraulique), il a d’abord travaillé au Service de l’hydraulique du ministère de l’Agriculture (1968-1972) avant de devenir directeur-adjoint de la DDAF de l’Hérault (1973-1980). Il intègre, en 1981, l’INRA, sous l’autorité de Jacques POLY, en tant que Directeur général adjoint plus spécialement chargé de la mise en œuvre de la LOR, des modifications statutaires, de la titularisation des ITA et de la mise en place des politiques régionales. En 1986, il devient Directeur adjoint du Cabinet du ministre de l’Agriculture et de la Forêt puis Directeur général de l’enseignement et de la recherche (DGER) jusqu’en 1989, fonction dans laquelle il innove beaucoup. Nommé Directeur de l’INA-PG, il y fait deux mandats marqués notamment par la création successive de deux Ecoles doctorales, la mise en place d’une formation d’ingénieur par apprentissage et l’affirmation de la place de l’école en matière de recherche. Il revient ensuite, à la fin des années 90, à la tête de l’INRA où il met en place une réforme globale de l’Institut, multiple les UMR et préside à la création de Génoplante et à la constitution d’une importante communauté de chercheurs français en génomique végétale. De 2003 à 2009, il est Chef du corps du Génie rural, des Eaux et des Forêts et réalise la fusion avec celui des Ponts, ensemble riche d’environ 4000 ingénieurs, fusion achevée en septembre 2009. Administrateur d’AgroParisTech, de l’ENV d’Alfort et du Cemagref, il a été, dans les années 2000, Président de l’Agence française de sécurité sanitaire de l’environnement et du travail, de l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments, Vice-Président fondateur du CGAAER et Président de la Fondation Campus Paris Saclay (jusqu’en 2011). P. VIALLE est actuellement Membre de l’Académie de l’eau, Président du CTPS et Président du Conseil de développement durable d’EDF.
Vice-président du CGAAER
ancien Directeur de l'INA PG
ancien Directeur général de l'INRA