04.01.Q12 : L'agriculture fait-elle partie de la culture générale ?

Ce qu'il faut retenir :

     Depuis des siècles, le mot culture – un mot agricole par excellence – a été kidnappé par les gens civilisés (du latin civitas, la ville) ou policés (du grec polis, la ville), qui ont rejeté dans l'inculture les "bouseux, culs-terreux et péquenots".
     À l'heure où tout le monde a son opinion sur l'agriculture, ne serait-il pas temps de faire la révolution, et de considérer comme inculte quiconque ne sait pas distinguer un pied de maïs d'un pied de pomme de terre ?

Abstract :

     For centuries, the word culture—an agricultural word par excellence—has been hijacked by civilized people (from the Latin civitas, city) or civilized people (from the Greek polis, city), who have dismissed "country bumpkins, rednecks, and hicks" as uncultured.
     At a time when everyone has an opinion on agriculture, isn't it time for a revolution and to consider anyone who can't tell a corn stalk from a potato stalk as uncultured?