08.01.V05 : vidéo La cuisson de l'œuf : cuisson, analyse et décuisson
- Questions sur …
Hervé This analyse le processus de la cuisson du blanc d'oeuf, et montre que l'on peut ensuite procéder à une décuisson !
Hervé This analyse le processus de la cuisson du blanc d'oeuf, et montre que l'on peut ensuite procéder à une décuisson !