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Présentations d’ouvrages

Présentations d'ouvrages

2021
Titre et auteur(s) Auteur de l'analyse Analyse ou Résumé
La mémoire des paysans. Chroniques de la France des campagnes. 1653-1788
Jean-Marc MORICEAU
Non-académicien

Auteur de l'analyse
Bruno HÉRAULT

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La déforestation. Essai sur un problème planétaire
Académicien

Auteur de l'analyse
Gabriel TANDEAU DE MARSAC

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Contre l’écologisme. Pour une croissance au service de l’environnement
Bruno DURIEUX
Non-académicien

Auteur de l'analyse
Christian LÉVÊQUE

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Quelles rivières pour demain ?
Académicien

Auteur de l'analyse
Jean DUNGLAS

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L’amidonnerie féculerie en France de la deuxième guerre mondiale à nos jours
Jean-Luc PELLETIER
Non-académicien

Auteur de l'analyse
Daniel-Éric MARCHAND

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Nos racines paysannes Louis et Lucienne Souvenirs d’agriculteurs
Pierrick BOURGAULT
Non-académicien

Auteur de l'analyse
Christian FERAULT

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Continuity and Change – Rural Poland 1918–2018: Searching for Sources of the Present
Académicien

Auteur de l'analyse
Marie-Claude MAUREL

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Obstinate nature
Philippe CURY et Daniel PAULY
Non-académicien

Auteur de l'analyse
Serge POULET

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Travailler au service des forêts tropicales Regards croisés de forestiers
Académicien
,
Olivier SOULÈRES
Non-académicien

Auteur de l'analyse
Christian FERAULT

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Qualité des aliments d'origine animale, production et transformation
Ouvrage collectif (20 auteurs) Coordination : Sophie PRACHE (INRAE), Véronique SANTÉ-LHOUTELLIER (INRAE) et Catherine DONNARS (INRAE)
Non-académicien

Auteur de l'analyse
Gérard MAISSE

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