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potager

07.10.Q01 : Les agricultures urbaines, quelle définition ?

Résumé
     L'agriculture urbaine regroupe un grand nombre de formes, de productions, d'acteurs et de lieux. Elle est multifonctionnelle, rendant de nombreux services aux citadins, non seulement alimentaires, mais aussi sociaux et environnementaux.
L'agriculture urbaine est en pleine expansion, tant sous la forme des jardins partagés, de nouvelles start-up ou de réinstallation de maraîchages.

Abstract
Urban agriculture, what is the definition?
Urban agriculture encompasses a wide variety of forms, productions, stakeholders, and locations. It is multifunctional, providing numerous services to city dwellers, not only food-related, but also social and environmental.
Urban agriculture is booming, whether in the form of shared gardens, new startups, or the reestablishment of market gardens.
 

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07.10.Q03 : Rôles sociaux et environnementaux des jardins familiaux et jardins collectifs

Résumé
Rôles sociaux et environnementaux des jardins familiaux et jardins collectifs
     Même s'ils couvrent des surfaces peu importantes, les jardins collectifs cristallisent des milliers de points de résistance sociale – active ou passive – à l'urbanisation. En plaidant le développement de lieux de nature cultivée et spontanée dans les secteurs urbanisés, les associations ont recours au slogan ambitieux de la biodiversité fonctionnelle, celle-ci étant productrice de services écosystémiques que ne fournissent pas le marché dominant, ni (ou insuffisamment) les seuls pouvoirs publics territoriaux.
Confortés par la loi qui leur en donne le pouvoir, les jardins collectifs deviennent le fer de lance de cette "résistance", en s'adressant à des publics ignorés par le marché. La plupart des services sociétaux qui sont fournis (alimentation, régulation thermique, entraide, solidarité, convivialité, soins…) sont inscrits dans l'économie sociale et solidaire et dans l'éthique du développement durable et de la résilience collective. en français

Abstract
Social and environmental roles of allotment and community gardens
Even though they cover small areas, community gardens crystallize thousands of points of social resistance—active or passive—to urbanization. By advocating for the development of cultivated and spontaneous natural spaces in urbanized areas, associations resort to the ambitious slogan of functional biodiversity, which produces ecosystem services that are not provided by the dominant market, nor (or insufficiently) by local public authorities alone.
Empowered by the law that empowers them, community gardens are becoming the spearhead of this "resistance," reaching out to audiences ignored by the market. Most of the societal services provided (food, thermal regulation, mutual aid, solidarity, conviviality, care, etc.) are embedded in the social and solidarity economy and the ethics of sustainable development and collective resilience.
 

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