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Chapitre 07.10 : Arbres, plantations, agricultures urbaines

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07.10.Q01 : Les agricultures urbaines, quelle définition ?

  • Questions sur …

Résumé
     L'agriculture urbaine regroupe un grand nombre de formes, de productions, d'acteurs et de lieux. Elle est multifonctionnelle, rendant de nombreux services aux citadins, non seulement alimentaires, mais aussi sociaux et environnementaux.
L'agriculture urbaine est en pleine expansion, tant sous la forme des jardins partagés, de nouvelles start-up ou de réinstallation de maraîchages.

Abstract
Urban agriculture, what is the definition?
Urban agriculture encompasses a wide variety of forms, productions, stakeholders, and locations. It is multifunctional, providing numerous services to city dwellers, not only food-related, but also social and environmental.
Urban agriculture is booming, whether in the form of shared gardens, new startups, or the reestablishment of market gardens.
 

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07.10.Q02 : Le fonctionnement d'un écosystème urbain

  • Questions sur …

Résumé
     La ville est un espace aux multiples contraintes, et les habitats où une faune et une flore peuvent s'installer spontanément restent peu nombreux. Cependant, les nouveaux objectifs de développer "une nature en ville", sortant des parcs et jardins, impliquent des méthodes de gestion qui favorisent la constitution d'écosystèmes et une biodiversité fonctionnelle. Une approche locale à l'échelle du jardin ou du parc permet de cibler des choix d'espèces et des qualités de plantations alors que des prises en compte globale à l'échelle du quartier ou de la ville permettent de prendre en compte les dispersions des espèces.

Abstract
How an urban ecosystem works
The city is a space with multiple constraints, and habitats where flora and fauna can spontaneously establish themselves remain few and far between. However, the new objectives of developing "nature in the city," moving beyond parks and gardens, require management methods that promote the creation of ecosystems and functional biodiversity. A local approach at the scale of the garden or park allows for targeting species choices 

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07.10.Q03 : Rôles sociaux et environnementaux des jardins familiaux et jardins collectifs

  • Questions sur …

Résumé
Rôles sociaux et environnementaux des jardins familiaux et jardins collectifs
     Même s'ils couvrent des surfaces peu importantes, les jardins collectifs cristallisent des milliers de points de résistance sociale – active ou passive – à l'urbanisation. En plaidant le développement de lieux de nature cultivée et spontanée dans les secteurs urbanisés, les associations ont recours au slogan ambitieux de la biodiversité fonctionnelle, celle-ci étant productrice de services écosystémiques que ne fournissent pas le marché dominant, ni (ou insuffisamment) les seuls pouvoirs publics territoriaux.
Confortés par la loi qui leur en donne le pouvoir, les jardins collectifs deviennent le fer de lance de cette "résistance", en s'adressant à des publics ignorés par le marché. La plupart des services sociétaux qui sont fournis (alimentation, régulation thermique, entraide, solidarité, convivialité, soins…) sont inscrits dans l'économie sociale et solidaire et dans l'éthique du développement durable et de la résilience collective. en français

Abstract
Social and environmental roles of allotment and community gardens
Even though they cover small areas, community gardens crystallize thousands of points of social resistance—active or passive—to urbanization. By advocating for the development of cultivated and spontaneous natural spaces in urbanized areas, associations resort to the ambitious slogan of functional biodiversity, which produces ecosystem services that are not provided by the dominant market, nor (or insufficiently) by local public authorities alone.
Empowered by the law that empowers them, community gardens are becoming the spearhead of this "resistance," reaching out to audiences ignored by the market. Most of the societal services provided (food, thermal regulation, mutual aid, solidarity, conviviality, care, etc.) are embedded in the social and solidarity economy and the ethics of sustainable development and collective resilience.
 

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07.10.Q04 : Les agricultures urbaines et leurs modèles économiques

  • Questions sur …

Résumé
Les agricultures urbaines et leurs modèles économiques
     L'agriculture professionnelle urbaine, intra-urbaine et péri-urbaine est en plein développement, aussi les services complémentaires aux seules productions alimentaires ou florales se systématisent. C'est un des moyens économiques qui permet à ces activités de se maintenir. Ainsi les microfermes urbaines proposent consultance, formations, et loisirs.
     Mais la pérennité de ces modèles économiques est fortement compromise tant par la volatilité et l'étroitesse des marchés que par le manque de reconnaissance de leur rôle dans le fonctionnement socio-écologique de la ville.

Abstract
Urban agriculture and its economic models
Professional urban, intra-urban, and peri-urban agriculture is booming, and complementary services beyond food or flower production are becoming more widespread. This is one of the economic means that allows these activities to survive. Urban microfarms, for example, offer consulting, training, and leisure activities.
But the sustainability of these economic models is seriously compromised by both the volatility and narrowness of markets and the lack of recognition of their role in the socio-ecological functioning of the city.
 

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07.10.Q05 : Agricultures périurbaines : vers une résurrection du modèle de von Thünen ?

  • Questions sur …

Ce qu'il faut retenir :

     Au cours des dernières décennies, certaines évolutions des aires urbaines sont allées dans le sens d'une résurrection du modèle de localisation géographique des productions agricoles, jadis établi par Johann Heinrich von Thünen.

Abstract :

In recent decades, some developments in urban areas have tended towards a revival of the model of geographical location of agricultural production, once established by Johann Heinrich von Thünen.

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07.10.Q06 : L’agriculture urbaine favorise-t-elle la biodiversité ?

  • Questions sur …

Résumé
L'agriculture urbaine favorise-t-elle la biodiversité ?
     La multiplication de jardins cultivés et le retour au maraîchage périurbain sont des espaces de pleine terre qui favorisent l’installation (jardins gérés écologiquement) et les dispersions (les potagers disséminés dans la ville favorisent les déplacements d’espèces) de la faune et de la flore locale.
     L’agriculture urbaine participe ainsi directement à une biodiversité urbaine fonctionnelle, mais aussi indirectement en sensibilisant les citadins au vivant sous toutes ses formes.
Abstract
Does urban agriculture promote biodiversity?
The proliferation of cultivated gardens and the return to peri-urban market gardening are open spaces that encourage the establishment (ecologically managed gardens) and dispersal (vegetable gardens scattered throughout the city encourage species movements) of local flora and fauna.
Urban agriculture thus contributes directly to functional urban biodiversity, but also indirectly by raising city dwellers' awareness of life in all its forms.

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