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La qualité des aliments d'origine animale

11/06/2014 à 15h00
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Exposé(s)
La qualité nutritionnelle et sanitaire des produits comestibles animaux, vue par le médecin
Jean-Marie BOURRE
La qualité des aliments d’origine animale vue par le consommateur
Pascale HÉBEL
La qualité des aliments d’origine animale vue par les professionnels de la production, de la fabrication et de la distribution
Gilles Le Pottier, Délégué général des interprofessions avicoles
Conclusion