légume

Résumé :

De la même façon que pour le mot céréale (voir https://mots-agronomie.inrae.fr/index.php/Céréale), des questions deviennent sans objet, et des malentendus ou contresens disparaissent, dès lors que l’on est au clair sur le domaine dans lequel on se situe lorsque l'on emploie les mots fruit ou légume : parle-t-on de botanique, de biologie végétale, ou bien de cuisine, de gastronomie, d’ethnologie culinaire… voire de réglementation ?

Abstract :

In the same way as for the word cereal (see https://mots-agronomie.inrae.fr/index.php/Céréale), questions become irrelevant, and misunderstandings or misinterpretations disappear, as soon as we are clear about the field in which we are situated when we use the words fruit or vegetable: are we talking about botany, plant biology, or cooking, gastronomy, culinary ethnology... or even regulations?