N°62 - mar 2021

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Le Mensuel

N°62 - Mars 2021

À LA UNE

Le rayonnement de l’Académie d’agriculture acquis au niveau international  

Le groupe de travail chargé des relations internationales de l’Académie d’agriculture de France vient de remettre son rapport final de ses trois années de travail (2018-2020).

Quelles sont les principales actions entreprises par ce groupe de travail ?

1 – L’insertion des travaux de l’Académie dans les grandes réunions internationales, qu’elles soient inter-gouvernementales (G20, forum mondial de l’eau) ou scientifiques (Congrès mondiaux, tel celui de la forêt et du bois). Parallèlement, des membres du groupe se sont impliqués dans les organisations dont l’Académie est un des membres fondateurs : GID Agri (Groupement Interacadémique pour le Développement) et UEAA (Union Européenne des Académies d’agriculture). Ils ont participé à l’animation de ces institutions à un haut niveau ainsi qu’à des séminaires et colloques organisés à l’étranger (Côte d’ivoire, Géorgie, etc.).

2 – L’établissement formel de relations binationales entre l’Académie d’agriculture de France et des institutions du même type, académies ou structures de recherche ou universités. Parmi les nombreuses avancées sur ce sujet, à l’occasion de la visite d’une délégation de l’Académie conduite par son président Jean-Louis Bernard au Costa Rica, deux conventions ont été signées le 11 novembre 2019 : l’une avec l’Universidad de Costa Rica et l’autre avec l’Académie nationale des sciences du Costa Rica. Ceci est une première et témoigne d’un dynamisme remarquable de cette relation internationale de notre Académie.

3 – Afin de faciliter l’interaction avec les nombreux membres associés de l’Académie, une initiative a été proposée par le groupe des relations internationales. Elle consiste à organiser des Groupes de Travail Electronique (GTE) sur une thématique précise. Un tel groupe a été mis en œuvre pendant 16 mois sur la sélection génomique des animaux de production. Ce fut un large succès avec plusieurs dizaines d’échanges avec des collègues de l’Académie situés sur 4 continents. 
En savoir plus : Les nouveaux outils d'amélioration génétique chez les animaux de rente

4 – La publication en anglais des résumés constitua un des objectifs initiaux du groupe. L’espagnol a été ajouté en 2020. Des efforts restent à faire mais l’usage de langues étrangères dans les publications de l’Académie est formellement acquis. 

5 – La mise en œuvre de sessions dites internationales. La séance publique sur l’ouverture internationale de l’Académie (8 octobre 2019) ou celle sur le thème « Carbone, terres, eau et transition agricole durable. Quelles options et quelles visions, du Nord au Sud ? » (18 novembre 2020) ont été de vrais succès.

Ainsi, l'ensemble des actions de ce groupe de travail a permis à l'Académie d'agriculture de France de passer dans l'espace international du 21e siècle.

Michel Thibier, membre de l’Académie d’agriculture de France

Pour en savoir plus : Rapport final du groupe de travail à l'international

Summary

The Academy is poised to exert international influence

An « international » working group inside the Academy has just released its report after three years of study.

The main output was that our Academy has now reached a historical step in realizing the critical importance of our international engagement in global agriculture. This realization was evident after the Academy participated in : 

1) World meetings or forums, such as the G20, Forum on Water, the World Congress on Wood and Forest, and international associations such as GID Agri or UEAA ; 
2) Bilateral agreements and coopération, such as the MoU between our Academy and the Costa Rica University ; 
3) stronger participation of our foreign members in activities such as the Electronic Working Group (EWG) ; 
4) Increased usage of foreign languages in the Academy’s publications, starting with English and Spanish ;
and 5) Running sessions with several speakers from foreign countries, such as that of last November on « Carbon, land, water and sustainable agricultural transition. What options and visions, from North to South ? ».

L'INFORMATION DU MOIS

Le colloque « L’agriculture post-COVID : global ou local ? » a eu lieu le 10 février 2021  

Plus de 160 personnes ont suivi le colloque « L’agriculture post-Covid : global ou local » organisé le 10 février 2021 par l’Académie d’agriculture de France avec le soutien du Crédit Agricole et de la Fédération Nationale du Crédit Agricole.

Sur ce thème central, sont intervenus Patrick Caron du Cirad sur « Local-Global : dépasser les polarisations et tisser des liens », Jean-Noël Depeyrot, agroéconomiste, sur « La sécurité alimentaire en France : les questions autour de la main d’œuvre » et Sophie Devienne, professeur à AgroParisTech sur « Les conséquences des accords de commerce internationaux aux niveaux local et global pour l’agriculture française : l’exemple du CETA».

 Une table ronde intitulée « Après la crise de la COVID-19, quelles stratégies nouvelles pour vos entreprises ? » a ensuite réuni Christophe Bonno, directeur des relations institutionnelles agricoles d’Intermarché – Les Mousquetaires, Christophe Grison, céréalier et maraîcher dans les Hauts-de-France, Stéphane Layani, président du marché International de Rungis et Jérôme Velin, directeur achats et logistique d’Elior France.

Cette table ronde a permis des échanges riches avec les participants en visioconférence.

A voir ou à revoir : L’agriculture post-COVID : global ou local ?

LES PRÉCÉDENTES SÉANCES DE L'ACADÉMIE

«La fixation du carbone en forêt va-t-elle devenir une activité rémunérée ?» 

27 janvier 2021

La séquestration du carbone en forêt est un objectif national prioritaire.

De nombreuses entreprises se tournent désormais vers la forêt pour compenser leurs émissions globales de gaz à effet de serre. En 2018, le ministère de la Transition écologique et solidaire a validé le « label bas carbone forestier ». Cette séance a permis de comprendre son principe et son fonctionnement avec des témoignages d’entreprises et de propriétaires forestiers.

Pour voir la séance :
La fixation du carbone en forêt va-t-elle devenir une activité rémunérée ? 

LES PROCHAINES SÉANCES DE L'ACADÉMIE

En raison des mesures de confinement, l’Académie d’agriculture de France a dû reporter des séances prévues ou les adapter à la visioconférence. De nouvelles conférences webinaires sont également proposées. 

Vous pouvez les consulter ici 

LES INITIATIVES DES PARTENAIRES DE L'ACADÉMIE

Mais la production des fruits et légumes évolue rapidement avec les transports, les méthodes de conservation et de transformation et les modes de vie. Lors de ces journées d’étude, trois sessions se dérouleront les 18 et 19 mars sur :

- L’évolution de la géographie des productions,

- L’historique des techniques liées à la conservation et à la transformation des produits, à leurs modes de transport et de distribution, à leurs modes de conservation,

- L’évolution des modes de consommation en France, avec les nouvelles notions de produits locaux et de l’agriculture urbaine.

Ces journées d’études sont organisées par l’Académie d’agriculture de France, l’Association pour l’étude de l’histoire de l’agriculture (AEHA) et le Comité d’histoire du ministère de la Transition écologique et solidaire.

Pour voir le programme et participer :

« Forêts : produits et services, quels impacts carbone » 

Comment concilier le maintien de la biodiversité et des écosystèmes forestiers avec la production de bois et le tourisme ? Comment surtout favoriser cette source de matériau et d’énergies renouvelables à faible empreinte carbone à l’heure du changement climatique ?

Pour débattre de ces questions, un petit-déjeuner est organisé en visioconférence par l’Association des Amis de l’Académie d’agriculture de France (4AF).

Il sera animé par Georges-Henri Florentin et Jean-Yves Henry, membres de l’Académie d’agriculture de France. Ils présenteront également le « Grand Livre des Arbres et de la Forêt » et l’encyclopédie en ligne « La forêt et le bois en 100 questions » réalisés grâce au travail collectif des meilleurs experts. Ces ouvrages sont destinés à un large public qui souhaite mieux connaître tous les enjeux liés à la forêt française.

- Colloque de l’Agence Nationale de la Recherche (ANR) consacré aux forêts et au bois 
Les 30 et 31 mars 2021. 

- Webinaires de L’Association Française des Biotechnologies Végétales (AFBV) 
Le 10 mars 2021 sur « Le microbiote associé aux plantes : sa diversité, ses interactions et l’importance de ses relations avec les différents végétaux » 

Le 23 mars 2021 sur « Les pistes de contrôle et d’amélioration des interactions plante/ microbiote, y compris par modification génétique de la plante » 

- Webinaires de la Société Nationale d’Horticulture de France (SNHF) 
Les 8, 15 et 22 mars 2021 sur « Les petits fruits rouges revisités »

- Les Amis de l’Académie d’agriculture de France (4 AF) viennent d’ouvrir leur compte Twitter
Rejoignez les pour suivre leurs actualités

ANALYSES DE THÈSE ET COMMUNICATIONS DE RECHERCHE DE JEUNES CHERCHEURS

Vous venez de passer votre thèse, manifestez-vous ! Vous pourrez alors candidater pour une médaille d’argent. 

Contactez Anne-Marie Hattenberger (am.hattenberger.alfort@wanadoo.fr)

Vous voulez écrire une communication de recherche si vos travaux présentent des résultats innovants et originaux.

Vous trouverez les instructions rédactionnelles à respecter sur le site internet de l’Académie.

Les actualités en matière de thèse

Thèse de Jeehyun Lee : « Analyse et modélisation de la réactivité au cours de la cuisson d’un produit modèle mimétique d’un produit céréalier de type génoise » 
Thèse analysée par Gérard Cuvelier, membre de l’Académie d’agriculture de France 
Directrice de thèse : Catherine Bonazzi, directrice de recherche INRAE, directrice de l’UMR 782 SAYFOOD AgroParisTech-INRAE 
Co-encadrantes : Barbara Rega et Stéphanie Roux, maîtres de conférences AgroParisTech

Thèse de Chloé Brouzes : « Quelles stratégies pour améliorer le régime alimentaire de jeunes femmes égyptiennes en milieu urbain ? – Analyse des déséquilibres et identification de stratégies nutritionnelles par méthodes mixtes » 
Thèse analysée par Sylvie Issanchou, membre de l’Académie d’agriculture de France 
Directeur de thèse : Daniel Tomé, Professeur émérite AgroParisTech 
Co-directeur de thèse : Nicolas Darcel, Maître de conférences AgroParisTech

Thèse de Damien Derrouch : « Adoption de l’agriculture de conservation : adaptations agronomiques et réponses des communautés adventices »   
Thèse analysée par Sébastien Barot, membre de l’Académie d’agriculture de France 
Directeur de thèse : Bruno Chauvel, Directeur de recherche INRAE – Agroécologie – Dijon 
Co-directeur de thèse : Fabrice Dessaint – Ingénieur d’étude INRAE – Agroécologie - Dijon

Thèse de Camille Chalvin : « Sclareol biosynthesis in clary sage and its regulation (Biosynthèse du sclaréol et sa régulation chez la sauge sclarée) » 
Thèse analysée par Noëlle Dorion, membre de l’Académie d’agriculture de France 
Directeur de thèse : Michel Dron, Professeur émérite, Université Paris-Sud (IPS2), membre de l’Académie d’agriculture de France

Thèse de Loïc Mazenc : « Les chefs de culture : des interprètes contrariés du nouveau capitalisme agricole – Dualisme d’une professionnalisation » 
Thèse analysée par Bertrand Hervieu, membre de l’Académie d’agriculture de France 
Directeur de thèse : François Purseigle, Professeur des Universités, INP-ENSAT

Thèse de Abdoulaye Tapsoba : « Pauvreté, insécurité alimentaire et vulnérabilité des ménages agricoles dans un système d’irrigation à grande échelle : le cas du périmètre irrigué de Bagré au Burkina-Faso »  
Thèse analysée par Jean-Marc Boussard, membre de l’Académie d’agriculture de France 
Directrice de thèse : Françoise Gérard, Chercheur (HDR), CIRAD UR GREEN (Unité de Recherche Gestion des ressources REnouvelables et ENvironnement) 
Co-encadrant de thèse : William’s Dare, Chercheur, CIRAD UR GREEN (Unité de Recherche Gestion des ressources REnouvelables et ENvironnement)

Thèse de Romain Tessier : « Etude de la biodisponibilité des protéines des acides aminés du tournesol chez le rat et l’homme ; mise en œuvre de la méthode du double traceur » Thèse analysée par Daniel Sauvant, membre de l’Académie d’agriculture de France
Directrice de thèse : Claire Gaudichon, Professeur AgroParisTech, Directeur de l’UMR Physiologie de la Nutrition et du Comportement Alimentaire (PNCA)

Thèse de Laëtitia Cardona : « Faire progresser les biotechnologies environnementales par le biais d’approches d’écologie moléculaire : de la description à la gestion »  
Thèse analysée par Gilles Poidevin, membre de l’Académie d’agriculture de France
Directeur de thèse : Laurent Mazéas, Directeur de recherche INRAE, directeur-adjoint de l’Unité 1461, PROSE, Procédés biotechnologiques au Service de l’Environnement 
Co-directeur de thèse : Olivier Chapleur, Ingénieur des Ponts, des Eaux et des Forêts, chercheur INRAE, Unité 1461, PROSE, PRocédés biOtechnologiques au Service de l’Environnement

Les communications de recherche

de Valentine Guétin-Poirier : « Intégrer des données sociologiques à l’évaluation quantitative d’un dispositif de surveillance en santé animale : exemple appliqué à la tuberculose bovine » 
EPIMAI, Anses, Ecole nationale vétérinaire d’Alfort, Maisons-Alfort 
Communication présentée par Michel Thibier, membre de l’Académie d’agriculture de France, section « Production animale »

de Romain Dureau : « Est-il pertinent d’analyser les ravageurs comme des risques ? » 
UMR Territoires (UMR 1273 INRAE, UCA, AgroParisTech, VetAgro Sup) 
Communication présentée par Jean-Marc Boussard, membre de l’Académie d’agriculture de France

DIFFUSION DE CONNAISSANCES

LES AVIS, RAPPORTS, POINTS DE VUE D'ACADÉMICIENS ET NOTES ACADÉMIQUES

Les Avis, Rapports, Points de vue d’académiciens et Notes académiques sont les synthèses de travaux collectifs de l’Académie d’agriculture de France ou communs à plusieurs académies. 

Voir les travaux publiés :

Notes académiques récentes

« Un bon croquis vaut mieux qu’un long discours »
Document d’enseignement sur les représentations isomériques des molécules de sucres par Judith Juvin, Marie-Charlotte Belhomme, Stéphanie Castex, Christophe Bliard et Arnaud Haudrechy

« La rigueur terminologique pour les concepts de la chimie : une base pour des choix de société rationnels » 
par Hervé This

LA FORÊT ET LE BOIS EN FRANCE EN 100 QUESTIONS

« La forêt et le bois en 100 questions » est une publication collective, en 10 chapitres, sous forme de fiches, dont les rédacteurs sont des membres de l’Académie ou des experts extérieurs.

Découvrez l'intégralité de ces fiches :

LES QUESTIONS SUR...

Ce sont des fiches de synthèse sur des questions d’intérêt général. Elles permettent d’appréhender simplement un sujet complexe ou peu connu.

Voir ci-dessous un exemple de fiche

LES ARTICLES

Les articles récents ci-dessous ont été rédigés par ou avec des académiciens. Ils portent essentiellement sur l’actualité ou sur l’histoire de l’agriculture et de l’Académie.

« Le soutien à l’agriculture, une manne convoitée : un paysage mondial contrasté »
par Jean-Christophe Debar et Abdoul Fattath Tapsoba

« Sibérie, futur grenier du monde ? »
par Jean-Jacques Hervé et Hervé Le Stum

« L’agriculture biologique, levier caché de la décroissance économique »
par Gil Kressmann

« La société française se défie de la science » 
par André Fougeroux

« Editorial : Carrefour et la souveraineté alimentaire »
par Lucien Bourgeois

« Le principe de précaution mérite-t-il tant de défiance ? »
par Guillaume Sainteny

« La déforestation : un débat tronqué »
par Jean-Paul Jamet

« Du puits aux ponts carbone : porteurs recherchent financeurs désespérément » 
par Hubert Bosse-Platière

« L’eau et le développement rural – une réponse pour atteindre les ambitions de l’agenda 2030 » 
par Guillaume Benoit

« Covid 19 : une transmission par aérosols »
par Yves Brunet

Genome editing and the farm to fork strategy » 
par Michel Thibier

Effect of environmental condition and genotype on nectar secretion in sunflower (Helianthus annuus L.) 
par André Fougeroux

« ScreenSeed as a novel high throughput seed germination phenotyping method » 
par Dominique Job, Nicolas Mérieux, Pierre Cordier, Marie-Hélène Wagner, Sylvie Ducournau, Sophie Aligon, Philippe grappin et Edwin Grappin

« Les tribulations généomiques de Placide » (en plusieurs épisodes) 
par Jean-Claude Mounolou

Historique de la Société d’agriculture (série d’articles)
par Christian Ferault

LES OUVRAGES PROPOSÉS PAR L'ACADÉMIE

Vous avez apprécié un ouvrage. Pour qu’il puisse paraître dans ce chapitre, contactez Christine Ledoux (christine.ledoux@academie-agriculture.fr). Les ouvrages présentés sur le site de l’Académie ont été lus très attentivement par un académicien. Vous disposez ainsi d’une analyse qui vous permettra de mieux appréhender son contenu et connaître tout ce qu’il peut vous apporter.

Naissance et évolution des sols – La pédogenèse expliquée simplement

Dans son livre, Denis Baize a rassemblé l’ensemble de ses connaissances concernant la pédologie. Il présente tout d’abord les matériaux des sols puis les éléments essentiels de la pédogenèse et termine par une synthèse sur les principales pédogenèses en France.

Les informations contenues dans cet ouvrage permettent d’étudier les sols des bassins sédimentaires. Il comporte les bases utiles aux techniciens et ingénieurs. La lecture en est facile, il est très bien illustré avec une collection de photographies de sols et peut servir de référence aux élèves et professeurs de l’enseignement secondaire et du début du supérieur.

EN DÉBAT

Le déclin des insectes : il est urgent d’agir

Les insectes constituent un des groupes d’organismes les plus importants et les plus diversifiés. Présents dans tous les écosystèmes terrestres et comportant plus d’un million d’espèces, ils assurent des services essentiels comme la pollinisation, le recyclage de la matière organique et une participation à la plupart des réseaux alimentaires.

Depuis plusieurs décennies, de nombreux travaux scientifiques dans des écosystèmes variés montrent des baisses très importantes et durables des populations d’insectes, voire des extinctions d’espèces.

L’Académie des sciences a analysé les principales causes de ce déclin des insectes et recommande de prendre des mesures d’urgence dans un avis publié le 26 janvier 2021.

Reconquérir la biodiversité, mais laquelle ?

Adoptée en 2016, la loi sur la biodiversité parle de « reconquérir » la biodiversité. Mais laquelle ?

En France métropolitaine, la biodiversité a changé en permanence sous l’effet des changements climatiques, de l’anthropisation des territoires et des nombreuses espèces introduites volontairement ou accidentellement.

Dans cette note, Christian Lévêque, président honoraire de l’Académie d’Agriculture de France, pose la question : « quelle nature voulons-nous ? ». Il estime qu’il faut se fixer des objectifs réalistes qui tiennent compte à la fois de ce patrimoine naturel et de considérations économiques et sanitaires, tout en anticipant les changements inéluctables à venir (réchauffement climatique, naturalisation d’espèces…). Il est nécessaire de privilégier une démarche adaptative et pragmatique, en fonction d’objectifs qui peuvent être réactualisés si nécessaire.

LES SERVICES DE L'ACADÉMIE

Le fonds documentaire de l'Académie

PRÉSENTATION DU FONDS

La location des salles historiques de l'Académie

Situées au cœur de Paris, 18, rue de Bellechasse - 7ème arrondissement, ces salles peuvent être réservées pour des réunions.

Pour ce faire, deux possibilités :

Sources photographiques : 

Michel Thibier, mon-marché, Label Bas Carbone, Radio-Canada-info, AFP, Prigent-associés, AlesRosa-ARC, La geria vines – Wikimedia Commons, abservices-courtage, lancet-experts, Enbata – Agriculture périurbaine, FAO – Année internationale des fruits et légumes, ife-referendum, Presses des Mines, VA Editions, ISTE Editions, LexisNexis, Editions Quae, Presses Universitaires de Franche-Comté 

Le MENSUEL est une publication de l’Académie d’agriculture de France

Directeur de la publication : Constant Lecoeur
Rédacteur en chef : Christian Saber
Comité de lecture : Catherine Aubertin, Jean-Louis Bernard, Jacques Brulhet, Michel Candau, Marie-Françoise Chevallier-Le Guyader, Anne-Marie Hattenberger, Constant Lecoeur, Jean-Claude Pernollet, Nadine Vivier, Guy Waksman

Pour nous écrire : contact@academie-agriculture.fr

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18, rue de Bellechasse 75007 Paris