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Chapitre 09.02 : Semences

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09.02.Q01 : Pourquoi créer des milliers de variétés végétales ?

Ce qu'il faut retenir de la fiche :

   La création variétale cherche à développer des espèces végétales évoluées, susceptibles de répondre à des demandes très diverses.
Par leurs réseaux expérimentaux et commerciaux, les sélectionneurs sont à l'écoute des multiples utilisateurs des semences et productions végétales. Toutefois, la création variétale exige beaucoup de temps et de moyens financiers.
     De nouvelles attentes se font jour en permanence, et les nouvelles variétés doivent répondre à des caractéristiques parfois très différentes : ceci explique l'étendue des gammes variétales créées dans les espèces cultivées. 
     En France, 72 sociétés travaillent dans la recherche variétale. Chaque année, plus de 500 nouvelles variétés sont créées par les sélectionneurs. Pour l'ensemble des espèces cultivées, 9 000 variétés sont inscrites au Catalogue français.
     Avec les variétés du Catalogue européen, c'est au total 17 000 variétés d'espèces agricoles et potagères qui sont disponibles.

Fiche téléchargeable au format PDF, ci-dessous :

PDF icon pourquoi_creer_varietes.pdf

09.02.Q02 : Espèces potagères : La création variétale en réponse à de multiples besoins

     L’élargissement considérable de la gamme variétale est issu d’un investissement important dans la recherche variétale.
     Pendant de nombreuses années, l’augmentation du budget recherche dans les potagères a permis une progression des effectifs et la généralisation de technologies performantes (marquage moléculaire, phénotypage haut débit, etc.).
     Globalement, 31 espèces potagères sont sélectionnées en France par 27 entreprises, et 190 nouvelles variétés sont proposées chaque année pour l’ensemble des espèces potagères.

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PDF icon final_09.02.q02_creation_varietale.pdf

09.02.Q03 : La multiplication des semences est assurée par des milliers d'agriculteurs spécialisés

     Agriculteur-multiplicateur de semences est un métier de passion et d'exigence !
     Le niveau de compétence des 18 000 agriculteurs-multiplicateurs français, la diversité des territoires et des conditions pédoclimatiques, l'encadrement technique et réglementaire et la gestion rigoureuse des productions de semences et plants sont reconnus internationalement comme un gage de qualité pour les productions françaises : 40 % des exportations françaises résultent du choix d'entreprises étrangères de produire en France des semences pour approvisionner le marché européen. Globalement, la qualité des semences et plants explique que la France soit le premier pays producteur de semences et le premier exportateur mondial des semences de grandes cultures. 
     Partenaires des établissements semenciers, les agriculteurs-multiplicateurs, professionnels exigeants, sont des acteurs clés dans le succès de la filière française des semences et plants.

Fiche téléchargeable au format PDF, ci-dessous :

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09.02.Q04 : Autonomies française et européenne en semences

     La filière semencière française est très organisée autour de syndicats spécialisés pour les agriculteurs-multiplicateurs : l'Union française des semenciers (UFS) et de l'Interprofession des semences SEMAE.
Une organisation contractuelle, un dialogue permanent avec les pouvoirs publics, des partenariats avec la recherche publique, et au niveau international, des réseaux de recherche, d'expérimentation et de commercialisation sont des garanties pérennes pour l'autonomie nationale et européenne des semences.

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PDF icon autonomie_en_semences.pdf

09.02.R01 : Nombre de variétés cultivées en France pour la production de semences

L'opinion répandue…

« L’emprise des industriels des semences réduit la diversité des variétés disponibles pour l’agriculture sur le territoire national. »

L'analyse de l'Académie :

"En fait, l’offre semencière n’a jamais été plus large qu’à notre époque ! Il existe en effet aujourd’hui 7000 variétés répertoriées au Catalogue officiel français, soit environ 1/3 du Catalogue de l’UE. En 2016 , ce sont 530 variétés nouvelles qui ont été inscrites ! Ceci, grâce aux sélectionneurs français qui consacrent 15% de leur CA à la sélection et à l’amélioration des variétés. Au cours de l’année 2016, plus de 5800 variétés étaient cultivées sur le territoire national pour produire les semences de grandes cultures majeures : betterave, chicorée, céréales à paille, lin, chanvre, maïs, sorgho, oléagineux, pommes de terre, fourragères et gazons. Le nombre des variétés disponibles était de l’ordre de 3500 pour ces mêmes espèces en l’an 2000. Ce nombre était lui-même incomparablement supérieur à ce qu’il était en 1960 et plus encore en 1900. Cette évolution positive sur une longue période ne correspond donc pas à la suspicion régulièrement entretenue à l’encontre des sélectionneurs."

Source documentaire :

GNIS

Date de rédaction :

Novembre 2017

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PDF icon 09.02.r01_nombre_varietes_cultivees_france_pour_production_semences.pdf

09.02.R02 : Evolution du commerce extérieur français pour la branche semences et plants (2007-2018)

Opinion répandue...
« En matière de production de semences et de plants, la taille des entreprises françaises ne leur permet pas d’occuper une place importante au plan international. » 

Notre analyse
« Le commerce extérieur français des semences et des plants constitue un secteur économique très actif dont le chiffre d’affaire progresse régulièrement. Les 73 entreprises de sélection nationales font de notre pays le premier producteur européen de semences mais aussi le premier exportateur mondial.
Sur la campagne 2017-2018, ces entreprises ont réalisé 3,3 Mds € de CA porté par 1,6 Mds € de ventes réalisées sur le territoire français et autant à l’international. L’UE est le premier marché à l’export et représente 70% de nos exportations, contre 30% vers les pays tiers. Les importations de semences de la France s’élèvent à 696 M€, dont deux tiers en provenance de l’UE et un tiers de pays extérieurs à l’Union.
Ces performances dégagent un solde excédentaire de la balance commerciale de 947 M€ faisant de la filière « semences et plants » un contributeur important (14%) à l’excédent commercial global de la filière agro alimentaire française (données Ministère de l’Agriculture).
Les segments les plus largement bénéficiaires sont ceux des semences de maïs, des potagères et des oléagineux. Ces dernières années, la filière pommes de terre connait un développement exceptionnel à l’export, dépassant les 200 000 tonnes de plants exportés. Sont seuls déficitaires le secteur des semences fourragères (de façon chronique) et celui des semences de betteraves. »
 

Fiche téléchargeable au format PDF, ci-dessous :

PDF icon 09.02.r02_evolution_commerce_exterieur_francais_semences_et_plants.pdf