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Notre alimentation est-elle faite de produits naturels ?

12/02/2014 à 15h00

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L'Académie ne tiendra pas séance les 19 et 26 février, la prochaine séance aura lieu le 5 mars.

Exposé(s)
« Naturalité » et naturalisation des aliments : perspectives historiques et sociologiques
Olivier Lepiller, Chercheur postdoctoral contractuel, CNRS, Université de Toulouse II - CERTOP
Naturalité des aliments et contrôle génétique
Michel Pitrat, Directeur de Recherche à l’INRA d’Avignon
Les industries alimentaires doivent-elles conserver la naturalité de l'aliment ?
Pierre FEILLET