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Les "articles" sont l'expression individuelle de membres de l’Académie sur des sujets de leur choix, qui n'engagent que leurs auteurs. Ils sont repris ici pour montrer le large éventail des préoccupations des académiciennes et des académiciens.
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05/09/2023 Pourquoi l’hypocras a-t-il disparu des tables ? In Nouvelles Gastronomiques - 02 septembre 2023Lire l'article : https://nouvellesgastronomiques.com/pourquoi-lhypocras-a-t-il-disparu-de... |
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21/08/2023 Cinq articles sur le cheval In Jour de Galot - janvier/juillet 2023 |
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09/08/2023 Un florilège de la pâtisserie In Nouvelles Gastronomiques - 24 juin 2023Lire l'article : https://nouvellesgastronomiques.com/un-florilege-de-la-patisserie/ |
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09/08/2023 Quand des légumes deviennent des gâteaux In Nouvelles Gastronomiques - 30 juin 2023Lire l'article : https://nouvellesgastronomiques.com/quand-des-legumes-deviennent-des-gat... |
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09/08/2023 Ouvrage en débat : "La vache globale. La génétique dans l’industrialisation du vivant" In Natures Sciences Sociétés - 2023 |
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09/08/2023 Ouvrage en débat : "La transition agroécologique. Quelles perspectives en France et ailleurs dans le monde?" In Natures Sciences Sociétés - 2023, |
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09/08/2023 Deux lectures d’un même ouvrage : "Demain, une Europe agroécologique. Se nourrir sans pesticides, faire revivre la biodiversité" In Natures Sciences Sociétés - 2023, |
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09/08/2023 La source Chomel In Article - Libre expression - Juillet 2023 |
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09/08/2023 Ouvrage en débat : "L’origine du monde. Une histoire naturelle du sol à l’intention de ceux qui le piétinent" In Natures Sciences Sociétés - 2023 |
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09/08/2023 NGT : La Commission européenne pratique le "En même temps" In European Scientist - 11 juillet 2023Lire l'article : https://www.europeanscientist.com/fr/opinion/ngt-la-commission-europeenn... |